今天教大家做一道“失恋红杉鱼烩番茄”。
材料:
失恋红杉鱼一条
往事只能回味番茄四颗
流泪的洋葱一只
无情姜四片
负心蒜头一粒
调味料:
苦酒满杯
哭泣胡椒粉八分之一茶匙
生不如死痉挛生抽(注)一茶匙
断肠上汤一又四分之一杯
曾经甜蜜的砂糖一茶匙
做法:
先往菜市场买一条失恋红杉鱼。失恋红杉鱼非常容易辨认,这种鱼两眼反白,口吐白沫,神情呆滞,度日如年。红杉鱼米、买回家后,使劲将鱼摔在砧板上数遍,确定它已失去对人世间任何事物的感觉,然后将鱼剖开,挖走早已破碎的心,用毛巾肌酐鱼身的泪水。
用哭泣胡椒粉腌20分钟备用。
往事只能回味番茄每颗皆切成四份备用。
流泪的洋葱去皮备用。
将负心蒜头当作负心人,用刀背将之拍扁。无情姜两片切丝备用。
烧红铁锅加油煮沸,放入无情姜两片,将鱼放入煎成金黄色,盛起候用。原锅再烧红,爆香负心蒜头、落泪的洋葱略炒,加入往事只能回味番茄拌匀。将红杉鱼放回锅内,家苦酒满杯,倒入断肠上汤及调味料,煮五分钟后上碟。
此味家常小菜适宜世间痴情男女享用,多吃能补充体力,再战江湖。
注:生抽为酱油的一种。
